Linguiça na Cerveja Preta

“Ói eu aqui traveiz ….”

Sábado, finalzinho da tarde, férias e um calorão danado.

Resolvi fazer uma receita que vi na net que é rápida e nem chega a ser um desafio de tão simples.

Fiquei curioso com os comentários que li sobre o resultado e quis testar.

Usei uma linguiça que gosto bastante, e costumo usar para tira gosto, a Linguiça Mineira da Pif-Paf. Ela é grossa e vem enrolada (congelada) e é bem saborosa.

E pra acompanhar a linguiça, fiz um pão de alho no forno. No ano novo nossa família resolveu fazer um churrasco e pensamos no mais prático possível, então em vez de fazer o molho de alho pro pão, comprei um pão de alho pronto. Estava meio desconfiado, pois esses pães são meio sem graça, mas comprei dois pacotes de pão de alho Santa Massa recheado com requeijão. Não quero outra coisa !!!!!! Crocante, saboroso e molhadinho por dentro. Todos gostaram.

Então passei a ter em casa justamente para essas ocasiões. um lanchinho com uma carne ou linguiça e pimba!, pão de alho de acompanhamento. No face acompanho a página do Pão de alho Zinho, que parece excelente, mas infelizmente não achei por aqui.

Bom, vamos ao que interessa.

Ingredientes:

Linguiça da sua preferência enrolada

1/2 long neck de cerveja preta

1 cebola cortada em 4

Pão de Alho

Modo de Fazer:

Coloque um pouco de óleo em uma panela que caiba a linguiça toda e enrolada. Vá fritando a linguiça em fogo médio, para que ela cozinhe sem queimar. Vire o rolo e faça o mesmo do outro lado. Quando a linguiça estiver frita, coloque a cerveja e as cebolas. Se quiser, faça furos na linguiça pra entrar a cerveja. Nesse ponto, coloque o pão no forno para assar pois é rápido.

Deixe a cerveja reduzir completamente formando um caramelo e tomando cuidado para não queimar.

Pronto, é só servir acompanhado de uma cervejinha gelada !!!!

Faz aí e me fala !!!

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Um comentário em “Linguiça na Cerveja Preta

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