Cantinhos que gosto em Três Rios

Vocês sabem que adoro uma cozinha, né ?

É lá que faço o que é mais importante pra mim, agradar minha família !

Mas também gosto de sair, comer fora e conhecer outros lugares e sabores, e com isso melhorar minhas receitas observando os pratos servidos ali.

Outra coisa que gosto bastante é de tomar um café. Se for em um lugar aconchegante, bonito e com bom atendimento então !!!

Nossa cidade era carente de bons lugares pra uma experiência mais intimista, onde você pode se sentar a mesa e tomar um café bem feito, curtindo seu tempo lendo ou acessando a internet. Tudo isso sem aquele furdunço natural de bares e padarias.

Curto muito dois locais que vou com bastante frequência para um cafezinho depois do almoço e um bate papo com o pessoal de lá.

O Santo Graal, fica no Shopping Américo Silva, e é um lugar que frequento ha muito tempo. O ambiente é inspirado na idade média e não é só uma cafeteria, mas um bistrô. Lá você encontra cervejas e vinhos, nacionais e importados. Queijos de qualidade e massas frescas servidas no almoço. A linha de sanduíches tem os nomes inspirados na lenda de Camelot e dos Cavaleiros da Távola Redonda. Você pode pedir um Bobo da Corte, ExcaliburRei Arthur, Fada Morgana e outros. Todos deliciosos, com pães especiais (bagetes com gergilim, ciabatta, pane romano) e servidos de uma forma delicada com desenhos de katchup e mostarda nos pratos.

Lá vou sempre pra tomar um expresso ou, com mais frequência, um cappuccino com bastante canela em cima. É um lugar que me agrada bastante !

Recentemente inaugurou na Galeria Marta Dutra, na Praça São Sebastião o Emporium Cestini. Foi “paixão” a primeira vista ! rsrs

Lugar super agradável onde a o atendimento é feito com uma alegria inigualável. Me sinto a vontade lá, como se já conhecesse as donas ha anos !!!!

O estilo já é o de uma cafeteria mais tradicional, muito bonito e aconchegante. Além do expresso, tem Cappuccino, Ice Cappuccino, salgados, doces e chocolates. O brownie, que pode vir com sorvete, vem com uma calda quente de chocolate em um bulezinho … delicadeza total ! Ah … e não deixe de experimentar o Brigadeiro de Colher !!!

Quer tomar um café? Então separe um tempinho pra conhecer essas duas pérolas da nossa cidade. Garanto que você vai gostar e voltar !

São  lugares pra ser perder no tempo … ficar em paz tomando seu café, e não ter hora de sair !

Bom café ! 😉

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Linguiça na Cerveja Preta

“Ói eu aqui traveiz ….”

Sábado, finalzinho da tarde, férias e um calorão danado.

Resolvi fazer uma receita que vi na net que é rápida e nem chega a ser um desafio de tão simples.

Fiquei curioso com os comentários que li sobre o resultado e quis testar.

Usei uma linguiça que gosto bastante, e costumo usar para tira gosto, a Linguiça Mineira da Pif-Paf. Ela é grossa e vem enrolada (congelada) e é bem saborosa.

E pra acompanhar a linguiça, fiz um pão de alho no forno. No ano novo nossa família resolveu fazer um churrasco e pensamos no mais prático possível, então em vez de fazer o molho de alho pro pão, comprei um pão de alho pronto. Estava meio desconfiado, pois esses pães são meio sem graça, mas comprei dois pacotes de pão de alho Santa Massa recheado com requeijão. Não quero outra coisa !!!!!! Crocante, saboroso e molhadinho por dentro. Todos gostaram.

Então passei a ter em casa justamente para essas ocasiões. um lanchinho com uma carne ou linguiça e pimba!, pão de alho de acompanhamento. No face acompanho a página do Pão de alho Zinho, que parece excelente, mas infelizmente não achei por aqui.

Bom, vamos ao que interessa.

Ingredientes:

Linguiça da sua preferência enrolada

1/2 long neck de cerveja preta

1 cebola cortada em 4

Pão de Alho

Modo de Fazer:

Coloque um pouco de óleo em uma panela que caiba a linguiça toda e enrolada. Vá fritando a linguiça em fogo médio, para que ela cozinhe sem queimar. Vire o rolo e faça o mesmo do outro lado. Quando a linguiça estiver frita, coloque a cerveja e as cebolas. Se quiser, faça furos na linguiça pra entrar a cerveja. Nesse ponto, coloque o pão no forno para assar pois é rápido.

Deixe a cerveja reduzir completamente formando um caramelo e tomando cuidado para não queimar.

Pronto, é só servir acompanhado de uma cervejinha gelada !!!!

Faz aí e me fala !!!